Alumiininen rasvaverkkosuodatin

Rasvasuodattimien käyttö

Pakotuulettimet ja kanavat kiinnitetään paljon huomiota kaupallisen keittiön pakojärjestelmän puhdistukseen. Rasvasuodattimet sen sijaan ovat olennainen osa palapeliä. Kaupallisessa keittiössä rasvasuodattimet palvelevat kahta kriittistä tehtävää.

 

Turvallisuus

 

Puhtaan rasvasuodattimen ensisijainen tarkoitus on auttaa vähentämään palovaaraa kaupallisissa keittiöissä. Rasvahiukkaset jäävät kiinni, kun rasvainen ilma virtaa suodattimen ohi. Tämän seurauksena vähemmän rasvaa pääsee kanaviin, missä se voi aiheuttaa suuria palovaaraa. Joissakin rasvasuodattimissa on kipinänsammutusmekanismi, joka estää kiinteillä polttoaineilla, kuten puulla tai hiilellä, keitettäessä syntyviä kipinöitä pääsemästä kanavistoon, mikä lisää paloturvallisuutta.

Oikea ilmankierto

 

Puhtaan rasvasuodattimen toinen tehtävä on edistää oikeaa keittiön ilmavirtaa. Ylimääräinen rasva, joka kertyy kanavasi seinille ilman rasvasuodatinta, saattaa itse asiassa lisätä ilmanvastusta kanavien sisällä. Tämä pakottaisi pakotuulettimesi käymään jatkuvasti, mikä lisää järjestelmän kulumista. Savu ja haju olisivat ongelma keittiössä rajoitetun ilmanvaihdon vuoksi.
Valitettavasti rasvasuodattimen suorituskyky heikkenee, kun se tukkeutuu. Tukkeutunut rasvasuodatin voi itsessään olla palovaara ja rajoittaa ilmavirtausta jopa enemmän kuin tukkeutuneet kanavat.

Räätälöinti

 

Kuten edellä todettiin, voit suunnitella metalliverkon verkkomäärittelyjen mukaan. Tämä auttaa varmistamaan, että ilmansuodatinjärjestelmäsi voi poistaa ei-toivotut ilmassa olevat hiukkaset. Metalliverkko voidaan myös muodostaa käytännöllisesti katsoen mihin tahansa ilmansuodatustoimintoon. On olemassa useita jälkikudontaprosesseja, joita voidaan soveltaa metalliverkon taivutukseen, leikkaamiseen, leimaamiseen ja muutoin muuttamaan huokosaukkojen tarkkuutta tinkimättä.

Kestävyys

 

Ilmansuodattimet valmistetaan yleensä erilaisista papereista tai puuvillasta, koska ne ovat suhteellisen edullisia materiaaleja. Ne ovat kuitenkin huomattavasti vähemmän kestäviä kuin metalliverkko, ja ne on vaihdettava useammin. Tämä ei ainoastaan ​​maksa rahaa vaihtosuodattimien ostamisesta, vaan lisää seisokkeja, jotka voivat tehdä vierailijoista alttiita hengittämään ilmassa olevia epäpuhtauksia.
Alumiiniverkko on kuitenkin valmistettu metalliseoksista, kuten ruostumattomasta teräksestä, joten sen kestävyys on lisääntynyt. Tämä ei ainoastaan ​​tarkoita, että verkko kestää paremmin hankaavien hiukkasten iskuja, vaan sillä on myös erinomainen vastustuskyky erilaisille syövyttäville materiaaleille.

Puhdistettavuus

 

Mahdollisesti merkittävin alumiiniverkon tarjoama laatu on sen puhdistettavuus. Paperi- tai puuvillasuodattimia käytettäessä suodattimen likaantumisen jälkeen se on vaihdettava, koska hiukkaset takertuvat kuituihin.
Nyt, koska metalliverkko on tyypillisesti valmistettu ruostumattomasta teräksestä, se on helppo puhdistaa. Tämä tehdään yleensä yksinkertaisesti pyyhkimällä suodatin puhtaaksi kostealla liinalla; On kuitenkin olemassa useita muita puhdistusvaihtoehtoja, joita voidaan soveltaa metalliverkkosuodattimiin.

Pienin vaadittava ilmansuodattimien määrä tietylle poistotuulettimelle voidaan laskea jakamalla poistettavan ilman kokonaismäärä (CFM) suodattimen optimaalisella toimintanopeudella (FPM). Tämä luku jaetaan sitten suodattimen todellisella neliömetrillä (ilman kehystä). Tuloksena oleva luku edustaa suodattimien vähimmäismäärää, joka tarvitaan rasvan tehokkaaseen poistamiseen poistoilmasta. Esimerkki: Oletetaan seuraavaa:
Poistokupu, jonka vaadittu vähimmäisilmavirta on 3 250 CFM.
Ohjaussuodatin, jonka nimelliskoko on 20 x 20, todellinen suodatuspinta on 18 x 18. (Nimelliskoko miinus kehys vastaa todellista suodatusaluetta.)
Ilmansuodattimen optimaalinen toimintanopeus 360 FPM.
Poistoilman määrä=Tarvittava suodatinpinta-ala (neliöjalkaa) Suodattimen toimintanopeus (FPM) 3 250 CFM=9 neliöjalkaa 360 FPM Seuraavaksi muunna todellinen suodatinpinta-ala neliöjalkoiksi: 18" x 18"=324 neliötuumaa ____324_neliö{9}}tuumaa.{10}},25 neliömetriä. ft. 144 neliömetriä/neliöjalka Jaa sitten 9-neliöjalka tarvittava suodatinpinta-ala neliöjaloilla suodatinta kohden: 9_neliö ft.{15}} Suodattimet 2,25 neliöjalkaa Siksi tässä esimerkissä tarvitaan 4 suodatinta riittävän rasvan poistamiseksi. Ilmansuodattimet on asennettava vähintään 45 asteen kulmaan vaakasuoraan nähden, ja ne on varustettava tippa-alustalla suodattimen alareunan alle. Tämä mahdollistaa rasvan keräämisen tippakaukaloon ja estää rasvan tippumisen ruokaan tai ruoanvalmistuspinnoille. Kuvussa oleva tila, jossa ei ole suodatinta, tulee peittää metallilevyllä.

Rasvasuodattimen ja keittopinnan välinen etäisyys
Vähimmäisetäisyys rasvasuodattimen alimman reunan ja todellisten keittopintojen välillä on seuraava: Kypsennystyyppi Vähimmäiserottelu vaaditaan Ei paljaalla liekillä olevaa grilliä, ranskalaisia ​​rasvakeittimiä jne. 2 jalkaa Paljas liekki ja polttimet 2 jalkaa paljas hiili- ja hiilibroileri -tyyppiset tulipalot 3 ½ jalkaa Oikea liesituulettimen suunnittelu pitää lämpötilan poistoilmakuvun suodattimissa alle 200 asteessa. Kun suodattimien lämpötila on alle 200 astetta, rasvakerrostumat ovat väriltään ruskeita ja ne ovat helposti poistettavissa. Kun lämpötila ylittää 200 astetta, rasvalla on taipumus kypsyä suodattimen päällä ja siitä tulee erittäin vaikea poistaa.

Ilmansuodattimet keittiön pakokaasujärjestelmiin
Tyypillinen keittiön ilmanvaihtojärjestelmä sisältää poistotuulettimen tai -katoksen, kanavat, puhallinjärjestelmän ja välineet riittävän jälkiilman tuottamiseen. Koko järjestelmän tulee muodostaa paloturvallinen kokoonpano rakennuksen sisällä. Poistokuvut ja katokset keräävät lämpöä ja saastuttaa ilmaa suodattimien, imulevyjen (patruunoiden) ja vesisumujärjestelmien avulla. Kuomutyyleillä varustettuja huppuja on monia tyylivariaatioita - iso laatikko ja avoin pohja - yleisin. Tyylin valinta perustuu uunin tyyppiin ja odotettavissa oleviin epäpuhtauksiin. Vaikka hupputyylejä on useita, ne kaikki kuuluvat kahteen pääluokkaan:
Tyypin I liesituulettimissa on listaustarra, ja ne valmistetaan ja asennetaan valmistajan ja listaustoimistojen vaatimusten mukaisesti. Ne on suunniteltu käsittelemään rasvaa ja sisältävät useita integroituja komponentteja liesituulettimeen.
Tyypin II liesituulettimia käytetään höyryn, höyryn, lämmön ja hajujen keräämiseen, mutta ei rasvan keräämiseen. Tyypin II liesituulettimien kaksi luokitusta ovat kondenssivesi ja lämpö/savu.

Kaupalliset keittiön rasvasuodattimet voivat likaantua nopeasti, mutta hyvä uutinen on, että ne on tarkoitettu puhdistettaviksi ja uudelleenkäytettäviksi. Aluksi pyydä työntekijöitäsi tarkistamaan rasvasuodattimet jokaisen päivän lopussa. Suodattimet on poistettava ja puhdistettava, jos ne näyttävät öljyisiltä. Useimmat rasvasuodattimet voidaan puhdistaa helposti pesemällä ne liuottimella, antamalla niiden seistä jonkin aikaa ja pesemällä ne sitten teollisessa astianpesukoneessa.
Mutta entä jos työntekijöilläsi ei ole aikaa tehdä näitä tehtäviä? Entä jos keittiösi on auki 24 tuntia vuorokaudessa etkä voi koskaan jättää laitteitasi ilman rasvasuodattimia? Voit varmistaa rasvasuodattimiesi puhtauden käyttämällä rasvasuodattimen vaihtopalveluamme.
Joka viikko voit tulla ulos ja poistaa vanhat, likaiset suodattimesi ja vaihtaa ne uusiin. Tämä ei tarkoita, että sinun on ostettava uusia suodattimia joka kerta. sen sijaan puhdistamme vanhat ja palautamme ne sinulle seuraavalla vierailullasi. Jotta voit käyttää tätä palvelua, tarvitset vain kaksi suodatinsarjaa.

Puhdistusvaiheet
(1)Jos henkilökuntasi puhdistaa rasvasuodattimet, harkitse näitä ohjeita yrityksesi palovaaran vähentämiseksi:
(2) Käytä liesituulettimen suodattimen nostotyökalua suodattimien poistamiseen kuvusta. Tämän laitteen voi ostaa hintaan 60–75 dollaria, ja se on paljon turvallisempi tapa suorittaa tämä toiminto.
(3) Aloita poistamalla suodattimet keskeltä ja siirry päätyosia kohti. Tietenkin tämän on tapahduttava virka-ajan ulkopuolella – kun suodattimet on poistettu liesituulettimesta, ruoanlaittoa ei pitäisi alkaa.
(4) On olemassa useita hyväksyttäviä puhdistusvaihtoehtoja. Valitse sinulle parhaiten sopiva; riippumatta siitä, minkä vaihtoehdon valitset, suodattimet tulee puhdistaa metalliin asti ilman rasvajäämiä.
(5) Laita rasvasuodattimet astianpesukoneeseen puhdistusta varten. Suodattimien täydellinen puhdistaminen voi kestää useita jaksoja.
(6)Puhdista suodattimet rasvanpoistoaineella ja painepesurilla paikassa, josta valuma aine voidaan kerätä asianmukaisesti.
(7) Täytä tiskiallas rasvanpoistoaineella ja anna suodattimien imeytyä.
(8) Tyhjennä suodattimen puhdistuksen aikana kaikki kulmat tyhjennysastiat tai rasvakanavat.
(9) Kun vaihdat suodattimia nostotyökaluun, muista huomioida suodattimessa mahdollisesti olevat suuntamerkinnät tai nuolet osoittamaan oikeaa suuntaa. Jos rasvareikiä on, ne tulee sijoittaa pohjaan. Suodattimien tulee olla tiukasti istuvia, ilman rakoja, ja ne on asennettava 45-asteen kulmaan, jotta rasva pääsee poistumaan kunnolla.

Yhtenä johtavista alumiinin rasvaverkkosuodattimien valmistajista Kiinassa toivotamme sinut lämpimästi tervetulleeksi ostamaan korkealaatuisen alumiinisen rasvaverkkosuodattimen myyntiin täältä tehtaaltamme. Kaikki räätälöidyt tuotteet ovat korkealaatuisia ja edullisia. Ota meihin yhteyttä nyt saadaksesi ilmaisen näytteen.